1945年奈良県生まれ。
中学卒業と同時に乾物屋に丁稚奉公。
73年大阪ミナミ千日前にお好み焼専門店「千房」を開店。
大阪の味を独自の感性で国内のみならず海外にも広める。
その間、86年四十歳にして高等学校卒業。
現在自身の体験をふまえた独特の持論で
社会教育家としても注目を集め、全国各地で講演を行う。

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